{"id":515,"date":"2015-01-20T08:05:01","date_gmt":"2015-01-20T08:05:01","guid":{"rendered":"https:\/\/departamento.us.es\/filologiaclasica\/?p=515"},"modified":"2015-01-20T08:05:01","modified_gmt":"2015-01-20T08:05:01","slug":"la-ultima-cena-de-pompeya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/departamento.us.es\/filologiaclasica\/?p=515","title":{"rendered":"La \u00faltima cena de Pompeya"},"content":{"rendered":"

La \u00faltima cena est\u00e1 servida en\u00a0Pompeya<\/span><\/a><\/span><\/h3>\n

En un nuevo museo se expondr\u00e1n las colecciones con los alimentos carbonizados por la erupci\u00f3n y encontrados en las excavaciones.<\/p>\n

\"banquete-Pompeya\"
Uno de los frescos de Pompeya, donde varias figuras aparecen en un banquete \/ ABC<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0<\/em><\/p>\n

Fuente:\u00a0ABC<\/a><\/span> – \u00c1NGEL G\u00d3MEZ FUENTES \/ CORRESPONSAL EN ROMA<\/span> | 20\/01\/2015<\/p>\n

La \u00faltima cena de los pompeyanos est\u00e1 servida en un museo biol\u00f3gico de nueva creaci\u00f3n<\/strong>. Se expondr\u00e1n las colecciones de alimentos carbonizados por la erupci\u00f3n<\/strong> y encontrados en las excavaciones, que actualmente se encuentran en c\u00e1maras climatizadas del Laboratorio de Pompeya, como pan, nueces, higos, aceitunas, erizos, restos de pescado, c\u00e1scaras de huevo y garo<\/strong>, la deliciosa salsa que en el siglo I despu\u00e9s de Cristo ten\u00eda en Pompeya uno de los m\u00e1s importantes centros de producci\u00f3n (los romanos tambi\u00e9n la importaban de Carthago Nova, actual Cartagena).<\/span><\/p>\n

La extraordinaria importancia de las excavaciones de Pompeya no est\u00e1 solamente en el hecho que la ciudad se haya conservado y nos cuente la vida de hace dos mil a\u00f1os, sino tambi\u00e9n por haber restituido materiales org\u00e1nicos de extraordinario inter\u00e9s cient\u00edfico<\/strong> y en gran parte \u00fanicos en el mundo. Esos restos org\u00e1nicos son una fuente casi infinita de estudios y an\u00e1lisis cient\u00edficos que han permitido descubrir aspectos de la vida cotidiana de los antiguos pompeyanos: sus costumbres alimentarias, la cocina, el cuidado por las planas y las eventuales enfermedades que sufr\u00edan.<\/span><\/p>\n

En Pompeya existe un Laboratorio de Investigaciones Aplicadas, creado en 1994 y destinado exclusivamente al estudio de los restos org\u00e1nicos y biol\u00f3gicos<\/strong> encontrados en Pompeya: hierbas, semillas, frutas, fragmentos de tejidos, huesos y dientes de animales. Estas colecciones constituir\u00e1n el Museo Naturalista-biol\u00f3gico<\/strong>, que ser\u00e1 uno de los puntos m\u00e1s importantes de la visita a las excavaciones de Pompeya.<\/span><\/p>\n

El museo dispondr\u00e1 de casi mil piezas<\/strong>. Numerosos son los restos de inter\u00e9s, como, por ejemplo, el garo<\/strong> ( en lat\u00edn, \u00abgarum\u00bb), que era una salsa de pescado<\/strong>, realizada con v\u00edsceras fermentadas, que mezclada con vino, vinagre, pimienta, aceite y agua serv\u00eda para condimentar diversas comidas. En el nuevo museo encontrar\u00e1 tambi\u00e9n espacio la colecci\u00f3n de cuencos de terracota<\/strong> que contienen los colores utilizados por los artistas de la \u00e9poca para decorar las paredes de las ricas casas pompeyanas. Dos millones de euros<\/strong> es el costo de este nuevo museo, sin duda \u00fanico en el mundo<\/strong>.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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